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Ricetta dolce per San Valentino

Il dolce per San Valentino: un’idea sfiziosa e dolce

Voglia di dolce per il tuo San Valentino? Prepara quest’idea sfiziosa e originale: Tagliatelle di crepes al cacao preparate con Crepes Maker Party Time. Un dessert leggero e delizioso fatto con ingredienti semplici.

Scopri la ricetta della content creator @ildolcedialice preparata con la piastra elettrica per crepes della Linea Party Time.

Ingredienti per 5 crepes                                                         

Per l’impasto delle crêpes

  • 2 uova intere
  • 280 ml di latte o bevanda vegetale
  • 100 g di farina
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 40 g di zucchero

Per guarnire

  • 5 cucchiai di crema al pistacchio
  • 5 metà di pesche sciroppate
  • 100 g di lamponi freschi
  • 5 cucchiaini di granella di pistacchio
  • q.b. zucchero a velo
  1. In una ciotola capiente sbattere bene le due uova. A parte, setacciare la farina con il cacao amaro, in modo che non rimangano grumi.
  2. Inserire poco per volta la farina alternandola con il latte e mescolando ogni volta con una frusta a mano, per ottenere un composto omogeneo. Se notaste dei grumi, passare rapidamente l’impasto al minipimer, in modo da avere una consistenza liscia.
  3. Scaldare la Crêpes Maker Ariete e versate un mestolo piccolo di impasto sulla piastra calda e distribuitelo aiutandovi con l’apposito attrezzo a T. Attendere finché i bordi saranno cotti e la superficie si riempirà di piccole bollicine: aiutandovi con la spatola in legno sollevate la crêpe e ribaltatela sull’altro lato, lasciandola cuocere un minuto scarso.
  4. Arrotolatela sulla spatola e tenere da parte, mentre procedete in questo modo fino a terminare l’impasto.
  5. Con un coltello affilato, tagliare i rotoli di crêpes a fettine larghe due cm, come fossero tagliatelle.
  6. Servitele su un piatto e guarnitele con le pesche sciroppate tagliate a fettine, i lamponi, la crema di pistacchio e i pistacchi tritati. Terminate con una spolverizzata di zucchero a velo.
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